Nutrire il proprio intestino con i probiotici e prebiotici e’ un argomento di cui parlo spesso, ma vorrei aggiungere qualcosa in merito, perché la natura ci ha dato anche diversi alimenti che ci possono aiutare in questo. Lo yogurt lo conoscete tutti quello italiano o francese che sono simili e lo yogurt greco. Ma anche altri alimenti che sono definiti “fermentati” possono aiutare a ripopolare la nostra flora intestinale facendoci del bene: i krauti ad esempio oppure: il kefir, il kimchi,il kombucha e il miso. Tra di questi per le sue spiccate proprietà disintossicanti e riequilibranti del ph corporeo consiglierei se siete sportivi di bere spesso il kombucha che potete preparare anche da soli, si tratta di te con zucchero con l’aggiunta della coltura facilmente acquistabile. Di per se aiuta a regolarizzarvi a livello intestinale e ha forti proprietà purificanti. Essendo una bevanda vecchia più di 4000 anni e’ stata ampiamente testata e funziona veramente nel risolvere molti dei problemi corporei associati a una cattiva flora batterica intestinale come sindrome del colon irritabile, diarrea o stipsi. Oltre al Kombucha se il vostro intestino è infiammato potreste seguire altri semplici suggerimenti ad esempio un brodo caldo preparato con pezzi di verdura fresche e carni che aiutano a nutrire gli strati più superficiali dell’apparato digerente riducendo l’infiammazione. In Asia la prima cosa che danno se avete problemi di stomaco o intestinali con febbre e’ il brodo di pollo e verdure, spesso un toccasana per rimettervi in piedi. E come più volte detto attenzione agli zuccheri raffinati e alimenti con poche fibre sempre da evitare per i problemi di stomaco e intestino. Sono cose semplici, che se abbinate al Kombucha vi danno un risultato incredibile.
