Sin dai tempi antichi, gli esseri umani hanno saputo che l’ambiente e il cibo possono interferire con le condizioni di…
Dr. Cristiana Lo Nigro ( genetista e collaboratrice dell'associazione Biossport ) Il cioccolato è un piacere che sfiora il sublime,…
L’obesità è una patologia cronica la cui diffusione è in continuo aumento, sia nei paesi industrializzati che in quelli in…
Una alimentazione povera di glucidi o al di sotto della quantità minima richiesta genera nel corpo un consumo dei glucidi…
Le modifiche che il grano e i cereali, durante i secoli, hanno subito, per adattarli alle esigenze di panificazione, ha…
Il paziente tende spesso a confondere le allergie con le reazioni avverse agli alimenti, in realtà si tratta di concetti…
L’approccio prevenire e’ meglio che curare è sempre stato per me al primo posto come esempio e come credenza. Far…
Se per costruire una casa ci si deve affidare per legge a un Ingegnere o architetto, se per diagnosticare una…
Tanto pregiudizio nei riguardi della dieta e degli integratori. Invece la popolazione, vittima di informazione di massa, non nutre pregiudizio…
Nel campo dieta si sta registrando da qualche anno un interesse crescente verso le cosiddette “intolleranze alimentari”. Fino a poco …