L’uovo è uno degli alimenti piú nutrienti in natura, generalmente come sappiamo consumiamo uova di gallina, ma sempre piú comunemente…
Asparagi Aiutano la formazione dei globuli rossi e sono una riserva di potassio ed acido folico, importante per la prevenzione…
Le proteine sono alla base di tutti i nostri tessuti. Il DNA che rappresenta il passaggio tra un’opera morta e…
In medicina, mai come ora occorre riflettere sulla strada intrapresa nel rispetto dei pazienti e della scienza. Fino alla metà…
Una componente fondamentale della alimentazione umana è la fibra dietetica che è costituita da polisaccaridi non amidacei non assorbibili. La…
Lo Sport e l'alimentazione sana sono la mia politica culturale e sociale che sottolinea e sostiene che l’attività’ fisica dei…
Vediamo diversi tipi di alimenti che, se presenti nella dieta, possono favorire l’acidità gastrica e il reflusso gastroesofageo: Alimenti che…
Le bufale non sono solo le mozzarelle, peraltro buone, ma tutto ciò che viene proposto al pubblico come verità, ma…
Da quando è stato completamente decifrato il codice genetico e si sono compresi i segreti della traduzione delle proteine del…
I cereali rappresentano la base della piramide alimentare mediterranea e in particolare il grano (Triticum spp.), soprattutto se consumato nella…