Pur non essendo come in Giappone di alta qualita’, il sushi presente nei ristoranti italiani ( meglio se non
allyoucaneat ), e’ controllato e protetto e anche se a molti piace sostituirlo al classico pasto libero
perche’ simile a un qualcosa di salutare ( pesce e riso per la maggior parte ), non significa che il livello
delle calorie introdotte siano poche, abbinato poi al fatto che spesso e’ proprio un ( allyoucanmeat )
l’assunzione delle calorie se calcolate per curiosita’ diventa uguale se non addirittura superiore a un
classico pasto all’italiana o a una pizza. Il riso spesso bianco viene cotto e reso molto assimilabile
grazie alla presenza di molto sale e con l’aggiunta di zucchero, i singoli bocconcini sono dei piccoli e
micidiali dolcetti, uno tira l’altro, per la felicita’ delle nostre cellule adipose che si vedono in fretta
rimpinzate di un bel surplus calorico. Abbiate solo l’accortezza, se volete, di non terminare il tutto con
un “leggero sorbetto per sgrassare” ( cosa non saprei ) o per cambiare gusto. Il sorbetto in bicchiere
corrisponde in genere a 2-3 cucchiai di zucchero che aggiunti alla fine del pasto corposo sono la
ciliegina sulla torta ma questa volta candita. Poi se cosi vi piace e siete cullati dalla serotina godete
pure.
