Sappiamo che lo Zinco
e’ un elemento presente in molti alimenti di origine animale e una
alimentazione iperproteica e’ scarsamente carente in zinco a meno che non ci
siano nell’alimentazione tante fibre che ne impediscano o rallentino
l’assorbimento. Le diete che forniscono molto zinco al corpo sono quindi quelle
raffinate, che non presentano cereali a fibre integrali e hanno scarse quantità
di acido fitico e apportano proteine da fonti non vegetali, come carne e pesce.
L’assorbimento dello zinco che proviene dagli
alimenti è pari a circa il 20-30% di quello introdotto, ed è diminuito proprio
dalla presenza di fitati, contenuti nei cereali, e da un eccesso di
calcio.
Difficile quindi per un bodybuilder pensare a una
carenza a meno che non sia un bodybuilder vegano o vegetariano o che mangi poca
carne, in quel caso una integrazione e’ importante.
Nonostante questo lo zinco viene comunque e spesso
integrato nell’alimentazione senza interruzione che invece ci andrebbe almeno
ogni due mesi
Assunzioni eccessive di zinco possono essere causa
di una carenza di altre sostanze tra cui il rame. Un sovradosaggio di esso può
scatenare una serie di effetti collaterali che includono nausea, vomito,
diarrea e mal di testa. Problemi più gravi portano ad un indebolimento del sistema
immunitario, nonché una riduzione dei livelli di colesterolo ad alta densità,
noto come colesterolo buono.
Quantità eccessive del minerale sono collegate a
cambiamenti nella funzione del ferro, nonché ad altre funzioni che interessano
il sistema immunitario.
Quindi avendo evidenziato che comunque nel
bodybuilding natural una integrazione di zinco puo’ in effetti essere utile un
consiglio potrebbe essere quello di fare delle ciclizzazioni dell’integrazione
evitando un suo continuo uso che potrebbe causare tossicita’.
