DUE VALIDI MOTIVI PER
CONSIDERARE L’USO DI PROBIOTICI E PREBIOTICI NELL’ALIMENTAZIONE:
– Se siete dei forti consumatori di proteine e
carni dovreste valutare la possibilità di integrare la vostra alimentazione con
probiotici come il Lactobacillo paracasei. L’elevato consumo di carni e
conseguente aumento dell’introduzione di Lcarnitina e Colina favorirebbe lo
sviluppo di fermenti specifici di conversione non piu in equilibrio con altri
fermenti presenti nel nostro intestino. Questi
batteri convertirebbero la carnitina e la colina in eccesso in TMA (
trimetilamine ), questa verrebbe assorbita dall’intestino e convertita in TMAO
( ossidata ) nel fegato una delle molecole responsabile dell’indurimento delle
arterie e dell’accumulo delle placche ( a differenza di quanto si crede non e’
il contenuto di colesterolo nella dieta, ma probabilmente l’equilibrio
dell’alimentazione e la favorevole condizione di sviluppo di specie batteriche
intestinali utili ). L’aumento del lactobacillo paracasei competerebbe con
queste specie che crescono se mangiamo troppa carne. Come quindi per il
colesterolo nel sangue e la formazione di placche, anche per l’obesità’ si e’
visto sempre più spesso il legame tra essa e uno squilibrio della flora
microbica intestinale. Un consumo elevato di carboidrati raffinati e poche
fibre favorirebbe la perdita di alcuni fermenti utili nel prevenire l’obesità
come il Bifidus e il lactobacillo acidofilo. Ci sono molti elementi da
considerare in una sana alimentazione, ma ancora di più l’alimentazione ad alto
contenuto di proteine e carni pur non alzando il colesterolo non e’ la migliore
alimentazione per l’ottimizzazione sportiva, l’aspetto estetico e la lunga
vita. Il giusto equilibrio e la presenza di prebiotici favoriscono una
digestione e un assorbimento ottimale degli alimenti e una salute a lungo
termine. A volte dei semplici probiotici e l’introduzione delle giuste fibre
risolve tantissimi disturbi. #dr.zanetti #nutrizione #nutrition #issn #fitness #healthcoach #diet #fibbn #mofit#probiotici #prebiotici
