Alimenti

MANGIARE DI STAGIONE aiuta noi e il pianeta, ecco il perche’

I motivi principali per scegliere di mangiare stagionale sono tre:

1 ) Consumare verdure stagionali significa dare una mano al pianeta, spesso i vegetali non stagionali vengono da lontano e richiedono trasporti che inquinano l’aria e indirettamente danneggiano la nostra salute, oppure sono coltivati con metodiche che richiedono uso di sostanze chimiche aggiuntive che anche loro se ingerite possono arrecare a lungo termine danni alla nostra salute come interferenze e tumori

2 ) Consumare verdure e frutti stagionali riduce l’incidenza dei tumori. Questo perché i vegetali stagionali crescono alla luce del sole , mentre quelli non stagionali necessitano di coperture e serre e calore artificiale che determina un incremento dei nitrati. Le verdure non stagionali sono infatti più ricche di nitrati di quelle stagionali, e i nitrati se in eccesso si possono trasformare nel nostro intestino in nitrosamine stimolando la crescita dei tumori intestinali

3 ) Consumare verdure stagionali significa fare il pieno di vitamine e bioflavonoidi le sostanze che le piante producono naturalmente per proteggersi dalla natura stessa e di cui il nostro corpo trae benefici infiniti e notevoli proprietà antitumorali. Le verdure e la frutta stagionale ne hanno naturalmente di più

Quindi la prossima volta che andiamo a comprare i vegetali pensiamo a comprare quelli di stagione, sosteniamo il pianeta e diamo una mano alla nostra salute

Marco Zanetti

Recent Posts

Aging ormonale, parametri di valutazione e terapie

L’invecchiamento ormonale è una componente importante della nostra vita. Come tutte le cellule anche quelle…

2 settimane ago

LIPOTOSSINE COME CONTROLLARLE CON UNA DIETA CORRETTA

Le lipotossine sono sostanze che il corpo produce per difenderci dalle infezioni oppure perche’ consumiamo…

4 settimane ago

OSTEOPOROSI UNA PATOLOGIA DILAGANTE

Dopo una certa età, una lenta perdita di minerali dall'osso è normale, o meglio fa…

1 mese ago

LA DISIDRATAZIONE NELLO SPORT E LE SUE IMPLICAZIONI

Allenarsi o fare gare con un non adeguato accumulo idrico oppure in condizioni di disidratazione…

1 mese ago

News dal mondo della scienza

Negli ultimi anni, il ruolo del microbiota intestinale nella salute umana è stato oggetto di…

2 mesi ago

La prevenzione e’ salute

Come ben sapete la prevenzione rappresenta uno dei pilastri fondamentali per garantire una vita lunga…

2 mesi ago