L’acqua è fondamentale nello svolgimento nell’attività sportiva. La reintegrazione della sua perdita è fondamentale dopo lo sport. È buona norma soprattutto negli sport di fondo assumere da mezzo a tre quarti di litro di acqua nel periodo che precede lo sforzo; è altresì utile bere a piccoli sorsi anche durante lo stesso. Inoltre prendere il peso corporeo e capire di quanto è sceso e’ spesso utile per capire quanti liquidi durante questi profusi caldi sono stati persi e debbano quindi essere subitamente recuperati. Poi l’assunzione di spremuta di frutta dopo la prestazione comporta facilmente il reintregro insieme con l’acqua anche dei sali minerali (sodio e potassio in particolare), quindi consideratela come valido integratore. Si consideri che con un litro di sudore si possono perdere sino a g. 1,5 di sodio, che è importantissimo nel controllo dell’equilibrio acido-basico del sangue. Quindi demonizzare il sale soprattutto se la sudorazione e’ profusa e si e’ sportivi e’ sbagliato, esso deve essere integrato e aggiunto all’occorrenza. Tranne solo nei casi che lo sportivo non sia anche iperteso, in quel caso sudare e perdere sodio farebbe bene.
Il recupero poi del potassio è altresì importante come quelli del calcio e del magnesio: sali minerali che entrano nel metabolismo cellulare, nei processi di ossidazione delle cellule e sullo scambio energetico:
il calcio è importante nell’attivazione della contrazione muscolare;
il potassio nel controllo dell’automatismo cardiaco;
il magnesio per gli scambi energetici.
L’assunzione di questi sali può essere ottenuta con l’utilizzo di frutta e verdura fresca che debbono essere presenti nell’organismo come supplemento ancor prima dell’inizio dell’azione atletica. Nel caso non fossero sufficienti gli alimenti si possono utilizzare integratori di Sali specifici e completi
Le vitamine B1, B2, B3, sono importantissime nel metabolismo energetico dell’atleta. In genere si consiglia un supplemento fino a 300 mg/ml al dì; è utile anche per la vitamina C, che controlla il fenomeno dell’ossido-riduzione e della funzione dell’ossigeno cellulare. Per questo ritorna di nuovo utile la nostra preziosa spremuta e un buon piatto proteico di carne o pesce al pasto successivo la prestazione
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