Longevità

ESSERE IN FORMA ED ESSERE SUPER IN FORMA QUALI SONO I RISCHI…..

Si può decidere di voler semplicemente star bene e avere una alimentazione corretta alle proprie esigenze, fattibile. Oppure si può voler raggiungere un peso ideale e star bene nello stesso tempo e si può ottenere facilmente con le giuste accortezze.

Ma ci sono persone che vogliono spingersi un po’ oltre e vorrebbero essere super informa e quindi secondo i canoni moderni avere se si tratta di uomini una percentuale di grasso inferiore al 10 % e se donna inferiore al 17% e magari una massa muscolare visibile e particolarmente tonica e funzionale.

Se per i primi due obiettivi star bene, perdere peso o rallentare l’invecchiamento si devono applicare i sani principi alimentari della FISIOdieta individuale, per il super corpo si devono applicare dei metodi alimentari che si discostano dal sano sistema e vanno verso l’estremizzazione che è prevista, ma deve essere consapevole che essendo estrema non è molto salutare.

Fare sport come, ad esempio, correre a 300 km orari sua una pista di formula 1 è rischioso, ma è il prezzo da pagare se si vuole vincere una gara di formula 1. Se si vuole vincere la gara del supercorpo si deve poter agire in modo estremo con metodi incredibili, ma che danno risultati concreti in termini di sviluppo muscolare e definizione. Vediamo alcuni esempi

Per aumentare la massa muscolare diventa essenziale poter avere una elevata percentuale di proteine. Gli aminoacidi contenuti nelle proteine sono i mattoni per i muscoli e coloro che vogliono aumentare sia di forza che di massa muscolare devono assicurarsi di avere la giusta quantità di proteine nella dieta. La si ottiene arrivando fino a 2,5-3 gr di proteine per kg di peso corporeo. Quindi molto più alti delle 1.2 gr per persone sedentarie. 1,5 gr per kilo per anziani e 2 gr per kilo per sportivi. Queste quantità si riferiscono ovviamente alla massa magra e non alla massa totale e questo è importante da ricordare. Ma cosa potrebbe succedere se si alzano le proteine per troppo tempo e a lungo nella dieta? Se si è giovani si possono accelerare i processi legati alla proliferazione di cellule tumorali se esse si formano. Facendo poi attività fisica, ma molto intensa si aumenta la produzione di ROS radicali liberi e questo non aiuta nel processo infiammatorio, di invecchiamento e di formazione di nuove cellule tumorali. Certo ci sono anche benefici del movimento fisico, ma non se estremo, e se associati ad innalzamenti delle proteine fino a 3 gr per kilo di peso. Necessari pero’ se si vuole aumentare di massa muscolare.

Inoltre uno degli ormoni fondamentali per la produzione di massa muscolare e forza è il IGF1 (insulin growth factor 1). Sostanza ormonale ad azione anabolizzante. E come si ottiene un suo aumento? Alzando le calorie introdotte con la dieta, incrementando i grassi saturi della dieta e le proteine. Esattamente il contrario di quello che si dovrebbe fare in un programma longevità. La crescita muscolare necessita quelle condizioni fondamentali per l’anabolismo e la restrizione calorica, non è tra queste, neppure il digiuno, o troppe poche proteine o grassi.

Il latte e i formaggi essendo ricchi di Vitamina D, stimolano poi il fattore mTor

La mTOR (acronimo di mammalian target of rapamycin, bersaglio della rapamicina nei mammiferi) è una protein-chinasi che fosforila serina e treonina che regola la crescita, la proliferazione, la motilità e la sopravvivenza delle cellule, la sintesi proteica e la trascrizione. La mTOR ha un ruolo di rilevanza nella regolazione del bilancio energetico del corpo e del suo peso. È attivata dagli aminoacidi, dal glucosio e dall’insulina e altri ormoni che regolano il metabolismo. La mTOR funge da sensore ipotalamico per la leucina in particolare, ma anche per altri aminoacidi. Tramite la somministrazione centrale di leucina, la mTOR entra in azione a livello dell’ipotalamo e diminuisce la sensazione di appetito. Quindi una sua stimolazione facilita la produzione di Igf1 e la crescita delle cellule. Cellule muscolari, ma anche cellule dannose, non quindi per la salute a lungo termine, ma è quello che invece dobbiamo stimolare con la dieta se vogliamo risultati estremi ahime’ ed e’ il prezzo da pagare per avere il supercorpo.

Per le definizioni estreme poi abbiamo la dieta chetogenica o la variante Cheto della Fisio Dieta. Essa si basa per alcuni giorni o periodi su una restrizione del consumo di carboidrati molto estremo a favore di proteine e grassi. Questo per mantenere il muscolo e favorire il consumo di grassi. Questo metodo estremo ha degli effetti secondari non indifferenti come la produzione di corpi chetonici che possono essere a lungo termine dannosi per il corpo se mal gestiti. Si tratta di una dieta che deve poi essere accompagnata da una fase ISO della FISIO dieta per ripristinare i livelli energetici del corpo. Se così non fosse a lungo termine si produrrebbero troppe sostanze tossiche che devono essere eliminate dal corpo. Essere in forma e salute ed essere super informa sono due cose quindi diverse. Si puo’ essere in forma e stare bene, ma se si scelgono le estremizzazioni fisiche esse spesso devono passare attraverso dei metodi che possono nuocere alla salute, ma sono il prezzo da pagare per essere o sentirsi numeri uno.

Buona giornata e meditazione

Marco Zanetti

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