L’obesità è una patologia cronica la cui diffusione è in continuo aumento, sia nei paesi industrializzati che in quelli in via di sviluppo (Calle EE, Kaaks R. 2004). L’obesità è più frequente nelle donne che…
Una alimentazione povera di glucidi o al di sotto della quantità minima richiesta genera nel corpo un consumo dei glucidi di riserva, glicogeno epatico e muscolare e perdita di acqua assieme ad esso. Quando ci…
Le modifiche che il grano e i cereali, durante i secoli, hanno subito, per adattarli alle esigenze di panificazione, ha creato varietà moderne con contenuto in glutine differente che ha sicuramente, assieme alla presenza di…
Il paziente tende spesso a confondere le allergie con le reazioni avverse agli alimenti, in realtà si tratta di concetti molto diversi. L’allergia e’ una risposta del sistema immunitario ad antigeni alimentari o no e…
L’approccio prevenire e’ meglio che curare è sempre stato per me al primo posto come esempio e come credenza. Far muovere la macchina umana e farla mangiare bene la rendono una opera divina sublime, in…
Se per costruire una casa ci si deve affidare per legge a un Ingegnere o architetto, se per diagnosticare una malattia bisogna rivolgersi a un medico e per il controllo della prescrizione medica al farmacista,…
Tanto pregiudizio nei riguardi della dieta e degli integratori. Invece la popolazione, vittima di informazione di massa, non nutre pregiudizio verso l’iniezione di qualsivoglia prodotto all’interno del corpo, senza sapere gli effetti a lungo termine…
Nel campo dieta si sta registrando da qualche anno un interesse crescente verso le cosiddette “intolleranze alimentari”. Fino a poco tempo fa erano ritenute infondate dal punto di vista scientifico e si considerava solo le…
Molti di voi si trovano a dieta. Alcuni seppur non a dieta si ritrovano a controllare e combattere contro gli impulsi del periodo natalizio. Altri hanno rimorsi di coscienza post rimpinzata. Quest’anno il natale sembra…
Il cortisolo è un ormone coinvolto nella reazione di stress e nelle situazioni di emergenza ed è importante per avere energia di pronto utilizzo e per ridurre le infiammazioni. E’ un ormone salvavita, ma se…
Sportivo, preparatore sportivo ed esperto di ricomposizione corporea e allenamento
-Biologo Nutrizionista
-Nutrizionista Sportivo
-Laureato in Farmacia con specializzazione in integrazione alimentare
-Laureato Biologia della Nutrizione
-Laureato in Scienza della Nutrizione
-Specializzato in Nutrizione Sportiva
