I FAT INDEX
Marzo 19, 2021
Indice di valutazione di distribuzione del grasso e del nostro stato di salute Molti sono gli indici che i medici utilizzano per comprendere il livello di sovrappeso dei pazienti. Il principale è il BMI (…
CONDANNIAMO I SALUMI MA POI MANGIAMO KILI DI VERDURE
Marzo 9, 2021
I salumi sono dalla scienza della nutrizione spesso messi al bando per i loro effetti negativi sulla salute. A buon ragione un eccessivo consumo di salumi non fan bene alla salute. Essi sono infatti un…
EVOLUZIONE, DNA E DIETA, facciamo un punto ( tratto dal mio libro il Business delle Diete )
Marzo 3, 2021
Cosa siamo e da dove veniamo è una delle cose che ci si dimentica spesso quando si parla di alimentazione. Pensiamo spesso che i nostri geni vengono forgiati o addirittura modificati in millenni e che…
I VELENI DELLA DIETA
Febbraio 25, 2021
In una società come la nostra, che si prende cura di noi, quando ci ammaliamo, sulle spalle di tutti , è un dovere morale l’educazione alimentare dei nostri figli e di tutta la popolazione. Ho…
Fumare, quanto ci costa in salute ?
Febbraio 8, 2021
Il consumo di tabacco rappresenta uno dei più grandi problemi di sanità pubblica a livello mondiale ed è uno dei maggiori fattori di rischio nello sviluppo di patologie neoplastiche, cardiovascolari e respiratorie.È a livello mondiale…
Nutrizionisti e Dietisti un potenziale tutto da sviluppare
Febbraio 2, 2021
In quali campi della medicina la nutrizione e la dieta dovrebbe essere sempre protagonista ? Come e in quale modo una corretta alimentazione influiscono sul nostro benessere psicofisico ? Abbiamo più volte parlato e trattato…
RUGBY E DIETA
Gennaio 27, 2021
Nel rugby come in qualunque altro sport, quando l’obiettivo è quello di creare un percorso nutrizionale, il primo passo, per orientare il lavoro nel verso giusto, è quello di comprendere il modello prestativo dello sport…
STAR BENE DI TESTA A PARTIRE DALLA DIETA, il GABA
Gennaio 25, 2021
Erbe ed alimenti che la natura ci ha dato, sono stati per secoli la fonte di ogni cura possibile. Il medico in antichità era un esperto di efficaci rimedi, spesso ignaro della loro composizione chimica….
Aminoacidi ramificati e sport
Gennaio 18, 2021
Quando negli anni ‘80 mi apprestai a studiare gli effetti degli integratori per lo sport, fino ad allora limitato a olio di fegato di merluzzo, proteine e lievito di birra, capitai su diversi studi che…
Depressione e dieta , questo maledetto circolo vizioso
Gennaio 11, 2021
La nostra vita ha sicuramente una influenza sul nostro umore, ma la dieta sbagliata povera di alimenti biologici e sani, carente di vitamine e minerali, povera di proteine e ricca di zuccheri semplici favorisce la…
