DIETA COMPORTAMENTO E GENETICA
La Teoria di Lamarck, qualcuno si ricorda che a scuola ci dicevano che era sbagliata a favore di Darwin? Ovvero sopravvive chi si adatta meglio e perciò si riproduce, contro una mutazione costante della specie?….
DOP IGP facciamo chiarezza
Cosa e’ meglio un prodotto DOP o un prodotto IGP ? Qualunque prodotto alimentare può ricevere l’appellativo di qualità DOP o IGP se ne fa richiesta e se dagli organi di competenza risulta averne le…
Glycemic index and its obsession
The obsession of Glycemic index or Glycemic charge in bodybuilding is an obscure ideas that every thing has an high glycemix index should be avoided in order to gain lean muscle mass. I love bodybuilding…
I GRASSI ALTI NELLA DIETA, ATTENZIONE POSSONO ESSERE DANNOSI
NO A GRASSI PRERENNEMENTE ALTI NELLA DIETA, ATTENZIONE ! I grassi sono essenziali e hanno uno scopo energetico soprattutto per gli sportivi, ma attenzione i grassi sono utili, ma hanno, se in grosse quantità e…
CIBO E' VITA CIBO E' MORTE
paradosso alimentare: il cancro e’ la seconda causa di morte al mondo dopo le malattie cardiovascolari, ma si presume che nel mondo occidentale la principale causa di morte sommando le malattie cardiovascolari e il cancro…
INTERAZIONI CIBO E MEDICINALI
Quali sono gli integratori cui dobbiamo fare attenzione quando assumiamo dei farmaci ? Molti poiché diversi agiscono sul sistema del citocromo p450 e quindi sulla loro metabolizzazione e disponibilità. Differenti sono gli integratori che agiscono…
A OGNUNO LA SUA DIETA
A Ognuno il suo: Non ho mai creduto a un metodo alimentare rispetto ad un altro e non ho mai supportato un sistema piuttosto che un altro. Nel variegato e multidisciplinare mondo dell’alimentazione ce ne…
LA BATATA E LA PATATA
Spesso mi viene chiesto se le patate classiche possono essere introdotte nella dieta o anche le patate dolci. Come ogni cosa dipende. Le patate dolci sono dolci, ma ricordate Che non sono tanto diverse dalle…
