Doping: perchè combatterlo
Gennaio 3, 2019
Ragazzi giovani che muoiono per doping, ciclisti che già a 14 anni fanno uso di doping con il benestare di medici, famiglia e squadra. Palestre dove i giovani si rivolgono per rinvigorire il proprio corpo…
L'importanza della beta-alanina
Gennaio 3, 2019
Quando ci alleniamo, sorpattutto se l’allenamento e ad alta intensita’ accumuliamo una enorme quantita’ di ioni idrogeno che causano un abbassamento del ph in genere, ma soprattutto a livello muscolare, il che e’ comunque utile…
Carboidrati per la salute intestinale
Gennaio 3, 2019
I carboidrati sono un pilastro importante per la salute dell’intestino: -che cosa arriva nel colon dei carboidrati che introduciamo con l’alimentazione? ( un 10-15% di amido, inulina, fruttooligosaccaridi,pectine, gomme, mucillagini ecc ) -a che cosa…
Alito cattivo
Gennaio 3, 2019
Un problema per molte persone, purtroppo un indice o di cattiva igiene orale o spesso cattive abitudini alimentari. MOlte alimentazioni prettamente proteiche causano problemi di alito cattivo e sono difficili da coprire se non masticando…
Acqua: quanta?
Gennaio 3, 2019
Anche qua tra le migliori al mondo come fonte idrica ci sono le fonti italiane. Lo dimostra anche che le acque in bottiglia vendute nei migliori ristoranti del mondo sono italiane. Io da anni dico…
Cibo e allattamento
Gennaio 3, 2019
Il periodo della nostra vita in cui si formano le associazioni di piacere alimentare legati al gusto e all’odorato sono nel ventre materno e nei primi anni di vita. Sono convinto che una alimentazione molto…
AMINOACIDI IN FORMA LIBERA O PEPTIDI ?
Gennaio 3, 2019
Gli aminoacidi in forma libera sono abbastanza cari, i peptidi un po meno e sono anche piu efficaci in quanto facilmente assorbibili dall’intestino, forse sarebbe il momento di scegliere dei peptidi se volete risparmiare. I…
Risultati di diversi anni di lavoro con la FD
Gennaio 3, 2019
Ho controllato i risultati raggiunti in questi 20 anni di preparazioni e atleti seguiti condividendo la mia esperienza e preparazione scientifica con loro e posso essere abbastanza contento del bilancio raggiunto: – 25 titoli mondiali…
A rischio la nostra salute
Gennaio 3, 2019
E’ oramai assodato che le interazioni tra alimentazione e longevita’ sono innumerevoli. A seconda del livello di alimentazione scorretta la nostra vita puo’ essere accorciata di un periodo variabile tra i 5 e 30 anni,…
